ویتامین D برخلاف بیشتر ویتامین‌ها، در پوست و با تابش مستقیم نور خورشید (اشعه‌ی UVB) ساخته می‌شود. به همین دلیل حتی با رژیم غذایی خوب هم ممکن است ویتامین D کافی نباشد.
نور خورشید
- تابش مستقیم آفتاب به دست‌ها، صورت و ساق پا، چند بار در هفته و حدود ۱۰ تا ۳۰ دقیقه، در بسیاری از افراد به ساخت ویتامین D کمک می‌کند.
- نور خورشید از پشت شیشه ویتامین D نمی‌سازد.
- کرم ضد آفتاب، پوشش کامل، پوست تیره‌تر، سن بالا و آلودگی هوا ساخت ویتامین D را کم می‌کنند.
- در فصل‌های سرد و ساعات اول و آخر روز، ساخت ویتامین D بسیار کمتر است.
- برای پیشگیری از آسیب پوستی، از آفتاب‌سوختگی و تابش طولانی در ساعات اوج دوری کنید.
منابع غذایی
- ماهی‌های چرب: سالمون، قزل‌آلا، ساردین و ماهی تن
- زرده‌ی تخم‌مرغ
- جگر
- قارچی که در معرض نور خورشید قرار گرفته
- شیر، ماست و غلات غنی‌شده با ویتامین D
این منابع به‌تنهایی معمولاً نیاز روزانه را تأمین نمی‌کنند، به‌ویژه وقتی کمبود ایجاد شده است.
مکمل
اگر آزمایش کمبود را نشان دهد، پزشک مکمل با دوز مناسب تجویز می‌کند. ویتامین D محلول در چربی است؛ مکمل را همراه غذایی که کمی چربی دارد بخورید. مصرف خودسرانه‌ی دوزهای بالا (مثلاً آمپول‌های پشت‌سرهم) می‌تواند باعث مسمومیت و افزایش کلسیم خون شود.
آزمایش
برای دانستن وضعیت ویتامین D، آزمایش ویتامین D و تفسیر آن را بخوانید. پس از شروع مکمل، معمولاً ۲ تا ۳ ماه بعد آزمایش تکرار می‌شود.
برای بررسی وضعیت خود با آزمایش، با پذیرش تماس بگیرید: ۰۲۱۸۸۶۳۸۷۶۵. نوبت آنلاین | نمونه‌گیری در منزل
این مطلب برای آگاهی عمومی است. برنامه‌ی غذایی هر فرد، به‌ویژه در بیماری‌ها، بارداری و مصرف دارو، باید با نظر پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم شود.