کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسرید بالا از مهم‌ترین عوامل قابل‌کنترل گرفتگی رگ‌ها هستند. LDL بیشتر تحت تأثیر نوع چربی غذا و تری‌گلیسرید بیشتر تحت تأثیر قند، نان و برنج سفید و الکل است.
برای کاهش LDL
- چربی‌های اشباع را کم کنید: گوشت قرمز پرچرب، کره، خامه، پنیر پرچرب، روغن جامد و پوست مرغ.
- چربی ترانس را حذف کنید: روغن‌های نیمه‌جامد، شیرینی و بیسکویت صنعتی و غذاهای سرخ‌کردنی بیرون.
- چربی‌های مفید را جایگزین کنید: روغن زیتون و کانولا، مغزها (گردو، بادام) و آووکادو، به مقدار متعادل.
- فیبر محلول بیشتر بخورید: جو دوسر، حبوبات، سیب، مرکبات و سبوس.
- ماهی‌های چرب مثل قزل‌آلا و سالمون را هفته‌ای دو بار مصرف کنید.
برای کاهش تری‌گلیسرید
- قند و شیرینی، نوشابه و آبمیوه‌های صنعتی را کم کنید.
- نان و برنج سفید را با غلات کامل (نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای) جایگزین کنید.
- الکل را کنار بگذارید.
- وزن اضافه را کم کنید؛ حتی ۵ تا ۱۰ درصد کاهش وزن اثر محسوسی دارد.
- میوه را به‌جای شیرینی بخورید، اما در حد اعتدال.
علاوه بر رژیم
- دست‌کم ۱۵۰ دقیقه فعالیت بدنی متوسط در هفته، مثل پیاده‌روی تند
- ترک سیگار
- مصرف داروهای کاهش چربی فقط طبق دستور پزشک و قطع نکردن خودسرانه‌ی آن‌ها
پیگیری با آزمایش
معمولاً ۶ تا ۱۲ هفته پس از تغییر رژیم یا شروع دارو، آزمایش چربی خون تکرار می‌شود. برای آزمایش ۱۰ تا ۱۲ ساعت ناشتا باشید. بسته‌ی چکاپ چربی خون و آزمایش Lp(a) را هم ببینید.
برای بررسی وضعیت خود با آزمایش، با پذیرش تماس بگیرید: ۰۲۱۸۸۶۳۸۷۶۵. نوبت آنلاین | نمونه‌گیری در منزل
این مطلب برای آگاهی عمومی است. برنامه‌ی غذایی هر فرد، به‌ویژه در بیماری‌ها، بارداری و مصرف دارو، باید با نظر پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم شود.